洋書おすすめ：1000 Ideas for Decorating Cupcakes, Cookies & Cakes
著者名：Sandra Salamony & Gina M. Brown
出版社：Quarry Books , 英語
ジャンル：Cooking, Food & Wine, Baking, Cookies, Pastry, Desserts
1000種類のカップケーキ、クッキー、ケーキのデコレーションという表題の通り、色とりどり、アイデアいっぱいがつまった、写真でデコレーションのデザインを紹介する、サンプル本です。
アマゾンジャパンのサイトでも、本の中が見れるようですが、何点か紹介されている、Elegant Entertaining の章の他に、Baby & Child, Holiday, Just for Fun とWedding & Engagementsの章があります。Baby & Childの章にも、とってもかわいいデザインがあったり、Holidayの章に、これから、調度いい、クリスマスのデザインがあったりで、アマゾンジャパンのサイトで、紹介されていないのが、残念ですが、1000種類もあるのに、どれも個性的で、アメリカを始め、カナダ、オーストラリア、イギリス、イタリーなど、世界各国のペーストリーのプロ達が作り上げた、デザインを楽しむことができます。
こちらの本は、お料理の作り方の本ではないので、作り方の説明はなく、後ろの方にまとめて、それぞれのケーキにふられている番号ごとに、簡単な説明がつけられています。（例：0001 Chocolate Clouds: chocolate ganache glaze, hand-spun sugar）
その他、Frosting レシピとして、meringue butter cream など７種類のレシピと、Contributor(協力者) の案内として、こちらの本に掲載されたデコレーションを提供した、ケーキショップなどの連絡先が含まれています。
ケーキのデコレーションに興味がある方だけではなく、フェルト手芸でお菓子を作る方などにも、お勧めの一冊です。
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