アメリカのコロラド州のEmpireという、山間の小さな町には、オリジナルと看板を出している、Hard Rock Cafeがあります。全世界に支店がある、あの有名なHard Rock Cafeとは、関係がない、個人経営の朝食と昼食のためのCafeなのですが、初めて、朝食に訪れてみました。
古い建物の一部に入っているのですが、天井がとっても高くて、木目の壁が、とってもいいかんじでした。
壁には、アーチストの方の、販売用の絵がかけられています。すべて、お値段がついているので、気に入れば、購入することができます。
屋外のテラスでも、食事をすることができます。
フレンチブレッドと似てた、バニラの香りのイタリアンブレッドです。
Eggs Benedictです。イングリシュマフィンに、半熟の卵とベーコンに、Hollandaiseと呼ばれるソースがかけられたものなのですが、Hollandaiseソースを作るのが、私には、難しくて、外食で朝食を取る時に、食べたいメニューです。こちらのHollandaiseは、ほのかなレモンの香りがして、とってもおいしかったです。
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